Meniu - Restaurant Casa Doina (2023)

Farfuria ciobanului

Pastrama de oaie, inspirata de la ciobani, pregatita cu voie buna si pasiune, stinsa cu vin rosu si acompaniata de o mamaliguta fierbinte-fierbinte

1 portion / 150/200 gr

54 lei

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Deliciu din pulpa de rata

Rumenita la cuptor dupa o reteta veche de 100 de ani, servita cu bucurie alaturi de o varza calita gustoasa si bacon pentru aroma

1 portion / 180/150 gr

68 lei

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Puiul preferat al boierilor

Incins la jar, aromatizat cu ingrediente de traditie, asezat cu mandrie-n farfurie

1 portion / 350/200 gr

86 lei

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Aburinda cu branza

Placinta din traditia dobrogeana, cu branza de oaie si c-un strop de smantana

1 portion / 300 gr

40 lei

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Coaste de porc

Un ospat de nerefuzat

1 portion / 400 gr

54 lei

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Salaul casei

Salau romanesc perpelit pe gratar, cu atingerea finala a sosului ramoulade, un amalgam de gusturi fine

1 portion / 180/50 gr

65 lei

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Piept de pui afumat

1 portion / 100 gr

18 lei

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Jambon de porc

1 portion / 100 gr

18 lei

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Telemea de oaie

1 portion / 100 gr

18 lei

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Zacusca

1 portion / 100 gr

18 lei

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Salata boeuf

1 portion / 150 gr

20 lei

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Salata vinete

1 portion / 100 gr

18 lei

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Icre de stiuca

1 portion / 50 gr

24 lei

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Piept de rata afumat

1 portion / 50 gr

21 lei

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Fasole batuta

1 portion / 100 gr

18 lei

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Tartar de somon proaspat

Racoritor, cu avocado, taiat in bucatele perfecte, o adevarata placere pentru iubitorii de peste

1 portion / 200 gr

54 lei

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Biftec tartar

Cu condimente traditionale si paine prajita

1 portion / 200 gr

76 lei

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Butterfish afumat

Cu capere, salata Iceberg si ceapa rosie

1 portion / 100/50 gr

62 lei

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Parfait din ficat de pui si rata

Deosebit de cremos, dupa o reteta adusa de boieri tocmai din bucataria franceza, pentru micul Paris de altadata, servit cu jeleu de fructe de padure si paine prajita crocanta.

1 portion / 150/50 gr

36 lei

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Ceviche din biban de mare cu Aji Amarillo

Cubulete din biban de mare fara os, cartofi dulci, avocado, cartofi mov, frunze de coriandru si sos Aji Amarillo

1 portion / 50/80/30 gr

79 lei

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Mititei

1 portion / 80 gr

9 lei

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Chiftelute din carne de pui si vaca

1 portion / 120 gr

24 lei

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Bulete de cascaval

1 portion / 100 gr

18 lei

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Pastrama de oaie la gratar

1 portion / 75 gr

28 lei

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Carnaciori oltenesti

1 portion / 100 gr

18 lei

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Crochete de branza cu jalapeno

1 portion / 150 gr

26 lei

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Bulzul ciobanului

Cu bacon, branza de burduf delicioasa si oua proaspete de tara, toate invelite intr-o mamaliguta irezistibila

1 portion / 350 gr

38 lei

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Foi de orez

Cu branza de capra, ciuperci si reductie de aceto balsamico alaturi de trio de salate

1 portion / 150/100/30 gr

44 lei

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Creier de vita la gratar

O delicatesa care sfaraie pe gratar si ne bucura cu un gust aparte

1 portion / 200 gr

46 lei

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Ficat de rata la gratar

Delicatesa cu mere verzi caramelizate, reductie de aceto balsamico si bucurie

1 portion / 150/50 gr

98 lei

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Salata Caesar cu pui

Salata romana, sos de salată Caesar clasic, pui, parmezan, crutoane

1 portion / 350 gr

48 lei

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Salata in stil asiatic cu pulpe de pui

Pulpe de pui, varza chinezeasca, varza rosie, melasa si condimente

1 portion / 250/100/100

38 lei

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Salata Greceasca

Cu castraveti, rosii, ardei, feta, capere, masline si ulei de masline

1 portion / 250/50 gr

34 lei

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Salata de spanac proaspat cu branza de calda de capra

1 portion / 200/50 gr

49 lei

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Trio de salate si nuci cu piept de rata afumat

1 portion / 200/70/50

48 lei

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Supa de gaina frumoasa

Cu taitei proaspat framantati in casa si ingrediente de la bunici

1 portion / 300 ml/60 gr

24 lei

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Ciorba de pui ardeleneasca

Cu tarhon proaspat si smantana, irezistibil de gustoasa, buna de pus pe Instagram

1 portion / 300 ml/60 gr

30 lei

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Faimoasa ciorba de vacuta

Gatita cu bucurie, legume din belsug si smantana

1 portion / 300 ml/60 gr

30 lei

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Bors de peste

Senzatie de la malul marii, aromatizat cu leustean, telina si atingere de ceapa verde

1 portion / 300 ml/60 gr

32 lei

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Ciorba preferata a casei

Ciorba de burta, preferata de Casa Doina, servita cu smantana, c-un strop de mujdei de usturoi pentru aroma si ardei iute

1 portion / 300 ml/60 gr

32 lei

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Supa Gazpacho cu busuioc thailandez & mango

Ardei rosu copt, rosii proaspete, castraveti si mango

1 portion / 300/50 ml

28 lei

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Borsul pipotelor de rata

Cu pipotele de rata, perfect pentru un pranz de poveste

1 portion / 300 ml/60 gr

28 lei

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Ciorbă de perișoare

1 portion / 300/60ml

26 lei

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Penne Quatro Formaggi

Paste penne cu sos de smantana si patru tipuri de branza

1 portion / 300 gr

40 lei

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Tagliatelle cu somon

Tagliatelle cu somon, capere si rucola

1 portion / 250 gr

48 lei

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Biban de mare file la gatar

1 portion / 350 gr

58 lei

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Caracatita la gratar cu salata mediteraneana

1 portion / 180/50

120 lei

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Cozi de creveti cu sos de unt

O impletire de gusturi si traditii din afara tarii, gatite in sos de unt cu vin alb si usuroi

1 portion / 150/50 gr

64 lei

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Inele de calamar prajite in crusta de faina si malai cu sos Shichimi Ailoi

1 portion / 250/40 gr

54 lei

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Midii Marinero

Midii din Marea Neagra gatite in vin alb cu usturoi

1 portion / 400/50 gr

46 lei

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Somon file la gratar

1 portion / 160 gr

62 lei

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Ton rosu la gratar

1 portion / 180 gr

74 lei

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Mandre sarmalute

Carne de porc invelita traditional in foi de varza murata, din propria casa, alaturi de mamaliguta, smantana si ardei iute, o istorie-n farfurie

1 portion / 400/150 gr

48 lei

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Julienne din muschi de vaca la tigaie

Servit cu piure de cartofi

1 portion / 160/150/50 gr

78 lei

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Iahnie de fasole cu ciolan afumat

Asezam ciolanul gustos pe o iahnie de fasole de iti vine sa te lingi pe degete. Un gust cu traditie, bun de povestit pe TripAdvisor.

1 portion / 300/150gr

54 lei

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Tochitura ca-n Moldova

Amestec de bunataturi moldovenesti din carne, asezate cu pasiune, alaturi de mamaliguta

1 portion / 300/200 gr

54 lei

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Snitel de vitel

Snitel din vitel de lapte cu pesmet Panko si piure de cartofi cu ulei de trufe

1 portion / 200/150 gr

54 lei

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Bucurie de pui la ceaun

Crescut in curte, servit cu mamaliguta si mujdei de usturoi, bun de-ti vine sa te lingi pe degete

1 portion / 300/150/50 gr

60 lei

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Piept de rata la gratar

1 portion / 180 gr

48 lei

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Muschiulet de mangalita la gratar

1 portion / 250gr crud

72 lei

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Piept de pui la gratar

1 portion / 200 gr

34 lei

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Muschi de vita, portie Migniona

1 portion / 180 gr crud

64 lei

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Muschi de vita

1 portion / 250 gr crud

82 lei

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Antricot de vita "Rib Eye"

1 portion / 350 gr crud

160 lei

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Cotlet de vitel Black Angus la gratar

1 portion / 300 gr crud

185 lei

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Cotlete fragede de berbecut fripte pe jar

1 portion / 300 gr crud

98 lei

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Cartof copt

1 portion / 150 gr

14 lei

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Cartofi prajiti

1 portion / 150 gr

14 lei

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Piure de cartofi

1 portion / 150 gr

14 lei

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Piure de cartofi cu ulei de trufe

1 portion / 150 gr

18 lei

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Legume sote

1 portion / 150 gr

20 lei

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Legume la gratar

1 portion / 150 gr

20 lei

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Ciuperci la gratar

1 portion / 150 gr

20 lei

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Broccoli

1 portion / 150 gr

18 lei

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Salata de varza

1 portion / 150 gr

14 lei

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Mamaliga

1 portion / 150 gr

11 lei

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Varza calita

1 portion / 150 gr

18 lei

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Salata de muraturi

1 portion / 150 gr

20 lei

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Sparanghel

1 portion / 150 gr

29 lei

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Salata de ardei copti

1 portion / 150 gr

24 lei

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Chifla

1 portion /

3.5 lei

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Bernaise

1 portion / 50 gr

5 lei

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Sos din hrean

1 portion / 50 gr

5 lei

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Sos de branza

1 portion / 50 gr

6 lei

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Smantana

1 portion / 50 gr

5 lei

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Sos de ciuperci

1 portion / 50 gr

5 lei

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Sos de piper verde

1 portion / 50 gr

6 lei

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Sos BBQ

1 portion / 50 gr

5 lei

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Sos chilli

1 portion / 50 gr

5 lei

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Mujdei

1 portion / 50 gr

5 lei

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Dovlecei la gratar

Cu oregano, ulei de masline si usturoi

1 portion / 400 gr

24 lei

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Conopida

Cu ulei de susan si maioneza din migdale

1 portion / 400 gr

28 lei

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Carpaccio din sfecla rosie

Cu otet balsamic, ulei de masline, rucola, parmesan si seminte de pin

1 portion / 400 gr

32 lei

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Baby spanac cu rosii si usturoi

1 portion / 220 gr

47 lei

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Trio de salate cu nuci si dressing de mustar

1 portion / 250/35/35 gr

34 lei

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Tartar proaspat din rosii cherry

Roșii cherry, castraveți, brânză feta, busuioc și ulei de măsline

1 portion / 200/50 gr

34 lei

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Salata de vinete cu ardei copti si usturoi

1 portion / 300 gr

32 lei

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Clatite

Cu Nutella sau dulceata

1 portion / 150/50/20 gr

26 lei

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Papanasul Doinei

Gatit cu iubire timp de 40 de minute, cu branza de vaci, smantana si dulceata, un fel de dragoste la prima vedere

1 portion / 200/50/50 gr

34 lei

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Strudel cu mere

Foitaj servit cu sos de vanilie, înghețată si mere(50%)

1 portion / 150/50/50 gr

30 lei

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New York Cheesecake

Blat fin din biscuiti si crema de branza, servit cu sos din fructe de pădure

1 portion / 150gr

32 lei

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Tiramisu

Compozitie armonioasa din piscoturi si crema de mascarpone

1 portion / 150/30 gr

30 lei

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Placinta cu branza a la Casa Doina

Feerie de branzeturi imbracata intr-un foitaj crocant

1 portion / 150 gr

32 lei

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Parfait de cafea

Specialitate de inghetata cu frisca servita cu krantz si sos de cacao

1 portion / 150/50/20 gr

34 lei

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Izvor cald de ciocolata in crusta pufoasa

Blat pufos de cacao umplut cu ciocolata, acompaniat de îngheţată cu vanilie

1 portion / 150/50/20 gr

34 lei

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Profiterol umplut cu crema de ciocolata, invelit in crema de vanilie

Aluat aerat umplut cu crema de ciocolata, invelit in crema de vanilie

1 portion / 120 gr

24 lei

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Platou cu fructe

Fructe de sezon

1 portion / 200/150 gr

36 lei

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Platou cu branzeturi

Cu branza Gouda, Brie, Parmesan, Schweitzer, struguri si biscuiti

1 portion / 200/50/50 gr

44 lei

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